Le marché aux poissons de Jávea/Xabia

La Cofradía de Pescadores de Xàbia est composée d'un groupe de près d'une centaine de professionnels de la mer qui garantissent quotidiennement l'approvisionnement en poissons et fruits de mer de la meilleure qualité et fraîcheur possible de notre mer Méditerranée.

Toujours fermement ancrés dans les principes de durabilité et de traçabilité, nos pêcheurs sont les garants des meilleures pratiques de pêche afin d'assurer le présent et l'avenir de cette activité cruciale.

Nos poissons et fruits de mer se distinguent avant tout par la fraîcheur de la pêche quotidienne et la qualité inhérente aux espèces méditerranéennes.

En plus de la vente aux enchères quotidienne de nos produits, où ils sont achetés pour la distribution commerciale et l'exportation ainsi que pour le secteur de l'hôtellerie-restauration ; Xábia dispose de deux sites de vente directe au public :

Plan du marché aux poissons

• le matin au Marché municipal (8h – 2h)
• l'après-midi au Marché aux poissons du port (4h – 9h)

Dans ces deux points de vente, les clients trouveront une sélection variée de produits de la mer locaux à forte valeur nutritionnelle.

L'Association des Pêcheurs de Jávea a toujours eu des portes ouvertes pour communiquer et éduquer nos jeunes sur l'environnement naturel de la mer ; elle réalise des visites guidées pour les écoles, les groupes d'étudiants, les groupes de touristes, etc., dans lesquelles nous introduisons le monde sous-marin de la mer à la société.